Προς αναβάθμιση της ποιότητας του Τμήματος έχουν τεθεί μακροχρόνιοι και βραχυχρόνιοι στόχοι.
Βραχυχρόνιοι Στόχοι
Το Τμήμα έιναι πλέον Τμήμα Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας και όχι απλώς Οινολογίας. Χρειάζεται άμεση αναπροσαρμογή των σχετικών με την πληροφόρηση και εκπαίδευση των φοιτητών. Αυτά είναι:
- Η αναβάθμιση της ιστοσελίδας του στην ελληνική και αγγλική γλώσσα.
- Η διαμόρφωση νέου οδηγού σπουδών που θα περιέχει περιγράμματα όλων των μαθημάτων του νέου ΠΠΣ.
- Νέα κατανομή αιθουσών για την εργαστηριακή εκπαίδευση των φοιτητών και την έρευνα, στο κτήριο που συστεγάζεται με το Τμήμα Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος.
- Προσθήκη διδακτικής ύλης και διενέργεια διδασκαλίας και στην αγγλική γλώσσα, είτε από τους διδάσκοντες, είτε με προσκεκλημένους ομιλητές.
- Εξοπλισμός με όργανα μοριακής βιολογίας και βιοτεχνολογίας.
- Έγκριση από το υπουργείο του χαρακτηρισμού των δύο τελευταίων ετών των πενταετών σπουδών σαν σπουδές προς απόκτηση μεταπτυχιακού τίτλου (Master’s integrated).
Μακροχρόνιοι Στόχοι
- Πιο αντικειμενική μέθοδος επιλογής των μόνιμων μελών ΔΕΠ, με περισσότερη έμφαση στην σπουδαιότητα του ερευνητικού έργου, αντί του αριθμού δημοσιεύσεων μόνο και με περισσότερη προσοχή στο αν η εκπαίδευση του υποψήφιου καλύπτει το γνωστικό αντικείμενο της θέσης. Σημαντικότατο είναι επίσης το στοιχείο της εντοπιότητας μεταξύ ισάξιων υποψηφίων, διότι η τοποθεσία του Τμήματος συχνά αποτρέπει πολύ ικανούς επιστήμονες μακρινής καταγωγής να προτιμήσουν μια θέση ΔΕΠ στο Τμήμα.
- Πρόσληψη ικανού αριθμού μονίμων μελών ΔΕΠ, μέχρι του συνολικού αριθμού δώδεκα ατόμων, ώστε το Τμήμα να είναι ανεξάρτητο και να καλύπτει, αν είναι αναγκαίο, πλήρως όλες τις διδακτικές ανάγκες. Επικουρικό διδακτικό και ερευνητικό έργο είναι επιθυμητό και ίσως απαραίτητο, αλλά η σημερινή κατάσταση με το Τμήμα πλήρως εξαρτώμενο από συμβασιούχους δημιουργεί πλείστα προβλήματα και απορροφά τεράστιο μέρος του χρόνου και της προσπάθειας του γραμματειακού και διοικητικού προσωπικού.
- Τόνωση της έρευνας. Αυτό θα επιτευχθεί με υποβολή ερευνητικών προτάσεων. Απαιτεί όμως μόνιμο διδακτικό προσωπικό και βασικό εξοπλισμό μοριακής βιολογίας.
Διαμόρφωση Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών. Απαιτείται και πάλι η ύπαρξη ικανού αριθμού μόνιμων μελών ΔΕΠ.
Δήλωση πολιτικής διασφάλισης ποιότητας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος